EvS писал(а) 03.12.2017 :: 09:07:02:Лучше Вы нам откройте- почему ее не было везде всегда.
Вопрос детский.
Колбасы не было, зане цена ея была невысока. Стоило бы поднять цену колбасы в два раза - лежала бы как и сейчас на каждом углу.
Повторяю - колбасы не стало больше. Можете пошерстить справочники.Ея производят столько же или даже меньше. Не продаётся она. Некому покупать это "повидло" по такой цене.
Это был капкан, в который загнал страну Никита. Именно со времён Никитки цена на колбасу стала заниженной. Идеология не позволяла нашим догматиками повысит цену на мясные продукты. В результате разбалансировка рынка.
Себестоимость колбасы, сделанной по советскому ГОСТу была 10 руб. Продавалась она по 2.20 в госмагазинах и по 4.40 в Коопторге.
Вот почему колбасы не хватало. Её было не выгодно производить. Чем больше делали - тем больше убыток.
Стабильность цен это был фетиш партократов. Типа - у нас всё стабильно. Партийная верхушка не смогла найти решение.
А оно было. При Сталине было кооперативное движение. Хрущёв всю кооперацию загнал в такие рамки, что оно практически умерло.
Просто была пропущена смена лидеров. Брежневу надо было уйти на покой в 1977 году. Но его не отпустили. Типа - как же мы без Вас? Вы наше знамя.
Короче - зализали.