В статье «Сенокосы…» внимательный читатель должен обратить внимание на такую деталь: бортовой зилок в выходные дни не стоит в гараже своего родного завода, а болтается в ДРУГОЙ области и НЕ ПО РАБОТЕ. Разумеется, у дяди Володи был в кармане путевой лист, без которого, случись тормознуть его на посту ГАИ, ему светила бы СТАТЬЯ за угон. Как же механик и диспетчер могли подписать ему такой путевой лист, на 2 дня, на личные нужды, в другую область, болтаться по грунтовым дорогам??? А если авария, а если поломка? Кто ответит? Сказка, да и только! И ведь не один раз он ездил, а каждый год по несколько раз…
   Ответ прост: беднота заточена на взаимовыручку.  Личных автомобилей было очень мало – вот и шли предприятия (т.е. их руководители) навстречу своим людям. С одной стороны – дикость, с другой – хорошо.
   Такие поездки «к родителям» на самом деле тоже были частью взаимовыручки. «Дети» (всё-таки мужчин и женщин называть детьми можно только с натяжкой) помогали родителям в их сельских огородах (а то и с сеном, как дядя Володя), а взамен везли от родителей часть мяса, мёд, шерсть, масло – кто что мог. Впрочем, за мясом и шерстью могли организовать отдельные «шоп-туры» в составе представителей из нескольких семей. Горожане сами резали купленных свиней и даже коров, потрошили, погружали, делили, везли домой.
   Вот тут есть маленький момент. Дело в том, что скотину резали не колхозную, а частную. (Поставим тут галочку.) К колхозу она имела отношение только в том смысле, что кормили её, наверняка, в т.ч. и ворованным в колхозе комбикормом.
   Кроме того, выстраивались и отдельные договоренности. Мой отец в одно лето договорился с одним татарином из деревни и возил ему мешками черный хлеб, ведь он был совсем дешёвый, по 14 коп. за 400гр. Чтобы в малом городе не примелькаться с большими закупками хлеба в магазинах, он посылал за хлебом и меня – я бегал по всем «хлебным». От татарина он привозил на обмен гречишный мёд – по соотношению цен мы вроде как брали золото у аборигенов в обмен на бусы.
   Вот тут поставим вторую галочку. Почему во всем нашем Лениногорском районе не было ни одной колхозной/совхозной пасеки, ведь реальная потребность в меде всегда есть? Мёд мы покупали всегда только на базаре, у частников, даже тогда, когда частного бизнеса «вообще не было». А не работали колхозы на прибыль, они ПЛАН выполняли. Где план – там люди на втором плане, пардон за каламбур.
   А почему у нас в городе масло и колбаса стали при Брежневе по талонам? В промышленном, заметьте, городе, где люди занимаются тяжёлой полевой работой с вредными условиями (нефть, сера), с железом. Чтобы жутких давок с руганью не было, в которые мне пару раз довелось попасть. (Меня брали в магазин ребёнком «для количества», так как продавцы уже сами стали нормировать выдачу «в одни руки» - вот и нарвался я, в 70-е годы.)  А почему были такие давки? То ли колхозы свой план не выполняли, то ли им задавали малый план – поди вот сейчас спроси у кого причину нехватки мяса и масла. Нехватка в магазинах продуктов и толкала наших горожан в деревню «искать консенсус».
   Давайте зайдём в наш родной советский гастроном малого города. Полки завалены рыбными консервами (ха-ха, не было там балтийских шпрот!- солёную селёдку ещё не поймаешь.), а прилавки-холодильники – комбижиром. Ставим третью галочку: это богатство к «пахотным» колхозам не имеет абсолютно никакого отношения. Имеют только томатная паста, нечищенные крупы и закуски, несколько видов. И всё.
   Не имеют никакого отношения к колхозам ни птица, ни яйца. При Сталине в колхозах были птицефермы, но горожан становилось всё больше, а крестьян – всё меньше. Стали нужны птицеФАБРИКИ, где производство поставлено на поток, где механизация. При Хрущёве решили, что колхозы не осилят КРУГЛОСУТОЧНУЮ вентиляцию, а витаминные корма скорее разворуют – вот и приняли решение строить птицефабрики по городам и рабочим посёлкам. Мне вот представляется такая логика правителей. А вы бы какое решение приняли?
   Да если бы только яйца… Рядом с моим городом располагался совхозный свинокомплекс. Совхоз – это совсем не колхоз. Это фактически пригород, где люди живут и в двухэтажных кирпичных домах. Тут асфальт, даже городской автобус может сюда заходить. Сегодня мужик – тракторист в совхозе, а завтра – трубоукладчик у нефтяников. Его жена сегодня работает в совхозной конторе, а завтра ездит на работу в город. Это не совсем крестьяне.
   К этому ещё добавим, что в наш свинокомплекс каждый день ходила вахта с горожанами. И ладно бы возила она механиков, а то ведь самых настоящих свинарок (в т.ч. мою двоюродную сестру). Свиньям в рацион входила даже рыба типа трески, которую эти свинарки и сами ели на обед: жарили с яйцами. Вкусно было, между прочим. Ел я пару раз ту рыбу, когда пацаном помогал летом сестре по-свойски в работе.
   Причина «вывода» свиноводства из деревень поближе к городам, думаю, та же, что и с птицей: необходимость механизации. В летнем лагере у свиней, конечно, чисто ручной труд, не считая кормёжки с помощью тракторной тележки, а вот зимой в корпусе уже и вентиляция, и конвейерная скребковая канализация (правда, до этой канавы фекалии всё равно надо толкать вручную). Не доверяла страна деревням такую механику.
   Следующий свинокомплекс стоял в 50 км. от моего города, возле Альметьевска. Гляньте в Интернет: Альмет – уже совсем не деревня!
   Ко всему этому добавим, что ближе к 90-м годам наших свинарок стали заставлять… содержать свекольное поле возле свинокомплекса! Т.е. после работы или в выходной берёшь мотыгу и полешь от забора и до горизонта, свою полоску. Это продолжалось минимум несколько лет (в 1990г. моя сестра умерла от рака, и дальнейший ход истории я уже не знаю). Сестра от отчаяния звала и нас на помощь. Мать ругалась, но один раз меня всё-таки послала на подмогу.
   Получается, что в этих свиньях сидела эта свекла и рыба, т.е. продукция явно не колхозная. Свиней выращивали горожане и почти горожане. Таким образом, это свиное мясо было практически полностью «некрестьянское», неколхозное, так что третья галочка явно распухает.
   (Небольшое примечание. Содержание одного человека даже в малом городе обходится дороже, чем в деревне, из-за сложной инфраструктуры. Поэтому для общей выгоды нужно, чтобы горожане занимались ВЫСОКОДОХОДНОЙ работой. Выращивание птиц и свиней к таким видам работ не будет относиться НИКОГДА. Вопрос: с какой стати наша страна, сводящая концы с концами только за счёт продажи углеводородов, давала людям уходить в города, чтобы они там работали как крестьяне??? Неужели колхозы оказались настолько безнадёжными производителями живности? Ведь на колхозной молочной ферме и механизация есть, и даже аппараты доильные есть, т.е. колхозы, наверное, что-то смогли бы...)
   И ведь это ещё не всё. В статье «Сенокосы…» я рассказывал о том, как горожане в пригородах содержали коров, овец, а также коз и кур – всё, что можно. «Излишки» мяса они продавали на том же рынке.
   Да ладно бы в пригороде: моя тётка Ольга держала свиней в сарае в двух шагах от здания ГРОВД. Таких сараев по всему нашему городу – тысячи. В них и живность держали, и зимой хранили мясо из деревень. Сейчас они опустели; люди пытались оформить их под гаражи, но у нас приказ: никаких гаражей в центре города не иметь, так что стоят эти сараи чисто под инвентарь.
   А какая тогда еда имеет тогда отношение к колхозам?
   Молоко имеет – становись в очередь с бидоном. Сметана имеет – тут надо было знать время подвоза в тот или иной магазин, и только потом бежать покупать. Сливки имеют – а видели мы эти сливки раз в НЕСКОЛЬКО лет. Всё логично: если масло – по талонам, то, значит, молока в стране – не вдоволь, и молочных продуктов мало. Оказывается, в моём городе иногда продавали сгущённое молоко, но только в одном магазине, по случаю – и оно уходило влёт, и даже не знал я, что оно продавалось.

   Последний штрих в тему.
   Каждую осень в нашем городе проводится с/х ярмарка. При СССР из колхозов привозили капусту, которую продавали прямо из грузовиков. Юмор ситуации в том, что мы все знали, где эту капусту выращивают, так как на этом поле пололи сорняки все, только в разное время, конечно, и молодые, и старые. Руками и мотыгами.
   Полол я и свеклу колхозную мотыгой, когда учился в техникуме. (Прошу не путать её с совхозной свеклой возле свинокомплекса.) Мою мать-токаря посылали как-то от её завода на базу ОРСа у свеклы ботву ножом рубить. А с этой базы та свекла и попадала в овощные магазины, немытая. Так что даже в тех овощах, которые вроде бы шли к нам непосредственно из колхозов, была доля труда горожан, занимающихся не своим делом. Я ведь рассказывал, как вся наша группа из техникума в полном составе почти месяц жила в деревне и, в основном, занималась уборкой картошки.
   Во всей этой истории самое поучительное то, что такая система организации с/х и вообще кормления никому дикой не казалась, всё было привычное такое, родное. Колхозники злорадствовали, что «пусть эти городские свои ручки на полях замарают, узнают, каково это – с землёй работать». «Городские» ворчали под нос, конечно, но мы все свободы слова не имели и «делали то, что скажут», поэтому организации послушно отпускали сотрудников на поля, платили им зарплату как за обычный день (школьникам вообще не платили ничего). А на самих полях начинали срывать раздражение: вот Вася не пришёл, у него папа – начальник, и Вася в полях не бывает никогда, Машка сегодня тоже просачковала и не пришла (кто там будет у Машки под юбкой смотреть, «красные» у неё сегодня дни или что у неё вообще?). Кому-то справку о болезни сделать не проблема, кто-то ведро картошки поднять не может, кто-то двумя руками собирать не умеет и т.д. и т.п. Вся романтика Октябрьской революции на такой вот работе и растворилась. А вы лично сами сумели бы бесконечно вдохновлять людей на подобные трудовые подвиги, из года в год??? Вот и в нас уже перестали пытаться вдувать вдохновение…
   При Горбачёве начали усиленно муссировать слово «Агропром». Идея была разумная: втянуть с/х в индустрию производства продуктов питания, «от поля и до стола». Именно в индустрию. Но результат вы и сами знаете: Горбачёву обещали новейший комбайн «Дон-1500» взамен морально устаревшей «Нивы», на которой паренёк Миша Горбачёв когда-то начинал свою карьеру, но Миша потерял власть раньше, чем этот «Дон» пошёл в серию, да и само слово «Агропром» позабылось. Причём интересен сам факт: начальник всея страны отдаёт ЛИЧНЫЙ приказ разработать новую марку с/х техники, а без его команды никому ничего, стало быть, и не надо было ДЕСЯТКИ ЛЕТ… При такой организации экономики о каком вообще ускорении развития можно было вести речь???  И когда бы создали технику, которая полностью заменила бы на полях массовый ручной труд, и кто бы отдал указания её создавать – опять сам Генсек, что ли?

Kaviko писал(а) 28.06.2013 :: 20:24:54:


Именно такое и приняли бы. Чистой воды экономика. Производство должно быть как можно ближе к потребителю.

Kaviko писал(а) 28.06.2013 :: 20:25:27:


Зависит от климата конечно, но по любому в ежедневном поливе огурцов нет никакой нужды.

Kaviko писал(а) 01.07.2013 :: 19:19:46:


Вобще-то ездили как на отдых. Полдня, до обеда в земле поковырялись, обед начинался с разлива алкогольной продукции разного происхождения, который зачастую продолжался до вечера.

Цитата:

Нифига подобного. 2004 г., пятый курс ЯГСХА, выезжали в агрофирму "Олекминская" чтобы собирать урожай капусты и картошки. Платили либо деньгами, либо продукцией.

Цитата:

В таких, да.

EvS писал(а) 04.07.2013 :: 08:08:51:


Вот это уже деловой ответ.
Насчёт того, что не было потребности в ручной работе - да, иногда складывалось такое впечатление. Мы убрали только половину свекольного поля, а уже наступали холода, но не было видно, чтобы кто-то рвался убирать вторую часть. Вопрос: зачем тогда сажали,- для плана, для галочки?
Но иной раз кто-то приезжал на контроль и смотрел, чем же эти городские занимаются? Однажды наши ребята с таким хмырём разругались: ему казалось, что мы копаем картошку со слишком большими потерями (правильно казалось).
Помогали не только технически. От наших нефтяников каждый день ездила вахта строить коровник в деревню, где мы месяц жили.
Такие отношения морально разлагают как крестьян (появление иждивенческих настроений), так и горожан (пьянство, уклонение, халтурная работа).

Kaviko писал(а) 03.07.2013 :: 17:55:16:

Есть, хотя и не всегда.
Kaviko писал(а) 04.07.2013 :: 09:19:54:

Так бывает и сейчас, даже когда поле и сахарный завод принадлежат одному хозяину.