Лёва писал(а) 30.12.2018 :: 16:44:18:Я пробовал и делать обжарку, и не делать. Радикально вкус не меняется
Угу. Вам любое вино, наверное, кажется прекрасным?
Вкус меняется всегда. Моя жена прекрасно варит борщ.
У меня даже вышел спор с другом по поводу борща - он со мной препирался, пока я его не пригласил отведать наваристого борща моей супруги. После этого он только и сказал:"Да-а". И больше со мной не спорил.
Так вот - у моей супруги вкус борща никогда не повторяется.
Поясняю для детей ничего кроме асфальтовых площадей не видевших.
Овощи каждый раз другие. Другие овощи - другой вкус. Самый вкусный борщ в октябре. Весной вкус совсем другой. Овощи не те.
Кумпрене?
Я вижу, что беседую с человеком, который не знает, как овощи растут и хранятся.
Если у Вас всегда один и тот же вкус - как бы Вы борщ не готовили - Вы явно не гурман. Я на борщ не замахиваюсь - очень много мороки.
Лично я иногда щи варю. А борщ это сложно и долго.