Предметом, совершившим революцию, стал перегонный куб, изобретенный великим ученым Авиценной ок. 1000 года. При помощи этого агрегата алхимики Востока, а потом и Запада пытались получить эликсир жизни, так называемую пятую сущность, или по-латыни квинтэссенцию. Арабским же словом "ал-коль" называли металлическую пудру, которую восточные красавицы накладывали как "тени" себе на веки. К перегонке она первоначально не имела отношения - у арабов это был синоним чистой субстанции. В Европе первый перегонный куб был сконструирован в итальянском городе Салерно ок. 1100 года также в научных целях. Алхимики нагревали вино до температуры между точками кипения алкоголя и воды - в результате алкоголь как пар выходил и конденсировался обратно уже в другом сосуде. Первичная дистилляция давала 60-процентный алкоголь, который именовался aqua ardens, то есть "пылающая вода", вторая - уже 96-процентный, называвшийся aqua vitae, или "вода жизни". Алхимики никоим образом не собирались все это пить - они хотели доискаться до сути вещей, до их духа. Отсюда и возник термин spiritus, "спирт". Его первым ввел каталонский профессор Арно де Виланова на рубеже XIII-XIV веков.
В 1320 году в Модене было начато товарное производство спирта для нужд парфюмерии и фармацевтики - раньше обе отрасли могли пользоваться только мазями. В каждой из этих двух отраслей спирт стал отцом важнейших нововведений: духов и настоек соответственно. Неизвестно, как сложилась бы дальнейшая судьба алкоголя, если бы не Великая Чума 1348 года.
"В других шкафах между соблюдающимися множество разными сосудами бронцовыми находится один, коего употребляли вместо печи к дистилированию. Он например 1 1/2 фута вышины, подобием покрытаго котла с 3 ношками, внутри зделана посредине одна подобием толстой трубы машинка, в которую клали огонь, а кругом оной материю, кою хотели дистилировать, а для выхождения летучей материи подобием дыма есть малинкая труба несколко кверху, по стороне которой положа так называемой хелм и под ним реципиента делали таким-то образом эксперименты."
"Путешествие братьев Демидовых по Европе. Письма и подневные Журналы 1750-1761 годы." Москва «Индрик» 2006, с. 189
описание находок в славном городе Херкуланеуме.
Не поторопились ли геркулано-ресинцы с изобретением перегонного куба на многие сотни лет раньше его официально-ТИшного изобретения и применения?
Страниц: 1 
