Цитата:В связи с общей военной обстановкой на фронте возникла проблема эвакуации. Летом 1942 года продолжилась эвакуация скота, машин и тракторов. Поставленные задачи в существенной мере были решены: за Волгу были эвакуированы более 1,5 миллиона голов скота и около 1 тысячи тракторов.
Еще более ответственной являлась задача эвакуации в Заволжье гражданского населения. К решению ее в широких масштабах летом 1942 года еще не приступили. Принятые в июле меры не полностью соответствовали складывавшейся тогда обстановке. В городе еще оставались сотни тысяч человек. Это отрицательно сказалось на обеспечении безопасности той части населения Сталинграда и области, которая без ущерба для обороны города могла быть эвакуирована на восток заблаговременно.
http://www.stalingrad.h15.ru/articles/main/4.htm Цитата: Это может показаться удивительным, но до сих пор нет точных данных о количестве людей, сумевших эвакуироваться. По публикациям газет, до трагических событий 23 августа город смогли покинуть менее 100 тысяч человек – раненые, ленинградские дети, семьи высокопоставленных советских служащих, несколько тысяч квалифицированных работников «оборонки». По данным исследований Берегового В.А., эвакуироваться пытались 300 тысяч человек, но 40% из них погибли. Б.С. Абалихин писал, что всего с 23 августа по 14 октября 1942 г. из города было эвакуировано около 400 тысяч человек.
http://detistalingrada.narod.ru/evakuatsiya/Эвакуация проводилась, но, видимо, безалаберно и достаточно не организовано, как нечто второстепенное ИМХО