Здравствуйте! У меня вопрос: где можно найти информацию по теме "Римляне в Центральной и Северной Европе"?

Сейчас Вы их там уже точно не найдете, конечно же)))Но, если говорить серьезно, то в Центральной Европе они-таки оставили свой след, а вот в Северной - это уже другой вопрос.

А Англия это у нас какая Европа?

Англия считается Западной Европой. К Северной Европе обычно относят Исландию, Норвегию, Данию, Швецию и Финляндию. Но это современное разделение, потому как Финляндия раньше была, то в составе Швеции, то в составе России.

Ну, для начала попробуйте просматреть обширные работы по истории Рима, охватывающие несколько периодов его истории (в них часто есть библиография по которой можно искать работы о  более частных сюжетах).
Если владеете немецким, то австрийские антиковеды выпустили немало работ о пребывании римлян на территории современной Австрии (найду у себя названия работ и авторов напишу). Ими же,  немало   опубликовано археологических материалов, есть данные статьи в сети, используйте поиск на немецком.