Константин Ф писал(а) 14.08.2016 :: 11:41:41:Вообще не последнюю (а может главную) роль в катастрофическом падения качества продуктов питания сыграли федеральные торговые сети. Чтобы завести свой товар в ФТС нужно доказать, что ты не зарабатываешь прибыль на товаре, и продаёшь товар в убыток. ТС требуют, чтобы цена только покрывала прямые переменные затраты с небольшой маржой (не более 5-7%). При выполнении таких требований цена производителей для ТС гарантированно получается ниже полной себестоимости товара. Есть только один способ соблюсти требования ТС и не продавать товары ниже себестоимости - мошенничество. Товары массово (до 60% производителей) производятся не из тех компонентов, которые указываются на упаковке, а из более дешевых заменителей. Это прямое нарушение ГОСТов, при этом маркируется товар как произведенный по ГОСТ. Это мошенничество - но другого выхода нет.
Выход из сложившейся ситуации один.
Все мелкие, средние, и даже крупные производители продовольствия передохнут. Останутся только производители по рыночной силе сопоставимые с федеральными торговыми сетями. Например, Пэпси, Балтика, Марс - только они смогут противостоять давлению ФТС
Ещё останутся такие производители, которые не будут связываться с ФТС - мелкие фермерские хозяйства, и они будут продавать продукцию на рынках
А вас дедушка Маркс об этом не предупреждал?
Ну такой с бородкой, который про капитализмус и его стадии, монополии и прочую хрень писал. Вы лучше напишите какие способы борьбы с этим видете. В благословенной Америке ситуация та же, только с опережением на пару десятков лет, Уоллмарт местного производителя выдавил и высушил, в том числе транснациональных монстров. Бракоделят как миленькие и не выеживаются.