Напомню, что церковная хронология Сотворения Мира не совпадает с научной, Адам создан раньше всех зверей на планете, и для церковника стегозавр (раз уж его откопали) животное допотопное, то есть, современное человечеству между Адамом и Ноем.
Напомню, что Потоп наслан за грехи, в том числе и того сорта, что буйно цвели за пределами Европы - в Кампучии, Индии, Мексике и так далее. Поэтому грешники-язычники (позже утонувшие) просто обязаны были знать (и высекать в камне) стегозавров и прочую уничтоженную вместе с ними нечисть.
Наличие таких изображений, сделанных ЧЕЛОВЕКОМ, было остро необходимо церковной науке второй половины 19 века. И они появились - как раз во второй половине 19 века.
(стегозавр высечен в центре)
http://livehistory.ru/media/kunena/attachments/63/Stegozvr.jpg